让更多的有机香菇端上百姓餐桌

“我们的香菇‘住’的是空调房，‘喝’的是纯净水。”近日，湖北三友智慧农业有限公司总经理杨守波说。

　　走在三友智慧工厂化的香菇生产基地，到处弥漫着香菇的香味，高标准的现代厂房和生产流水线配套设施齐全。在香菇的培育车间内，架子上码着一层层密密麻麻的菌棒，在恒温条件下茁壮成长。“这个车间内的温度常年控制在20℃左右，安装有湿帘、通风等设备，可以轻松进行控湿、控温，保证棚内食用菌生长。”杨守波介绍。

　　原生态食品是三友智慧的追求，有机食品是三友智慧的目标。该公司在栽培香菇的过程中，从原辅料采购到最终的香菇产品，其质量可追溯，全程可控，建立起良好的有机生产体系。香菇的生产和加工过程中，不使用化学农药、化肥、学防腐剂等合成物质，产品质量符合有机食品要求，各项质量指标要求均高于国家出口食品、绿色食品和无公害食品等质量要求。

　　相比传统的香菇生产模式，这里实现了香菇全年无休产出。“工厂化种植打破了季节限制，将产出周期拉长了。”杨守波告诉记者，基地日产香菇约40吨，年产上万吨，供不应求，产品远销美国、日本、韩国等国家，并供应中百、海底捞等国内各中心城市的大型连锁超市和高档酒店。

　　这一系列的利好，离不开科技研发。该公司从韩国引进香菇原种，与上海农科院食用菌研究所共同培育出“炎帝一号”工厂化香菇菌种，实现非转基因育种技术。“炎帝一号”抗病能力和抗病害能力强、成活率高、产量高、营养丰富、口感更好。该公司还与上海农科院食用菌研究所、华中科技大学、武汉大学等知名院所建立了良好合作关系，聘请中国科学院张俐娜院士为公司首席合作专家，并与武汉大学联合成立了随县第一家院士专家工作站，使公司焕发出巨大的研发力量，确保了公司在激烈的市场竞争中始终保持强劲的技术生命力。

　　从镇办小厂到现代化的农产品工业园区，再到中国第一、全球最大规模、技术世界领先的工厂化香菇生产基地，三友智慧公司逐渐发展为一家集食用菌研发、生产、销售为一体的行业龙头型企业。截至6月底，该公司实现产量3000多吨，产值过亿元，利税2000余万元。预计全年产量可达万吨，产值可达2.8亿元，实现利税3600万元。

　　“三友智慧的有机香菇是真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品，我们将生产更多的有机香菇，并让它们走向老百姓的餐桌。”杨守波说。